東京ディズニーシー・ホテルミラコスタにあるレストラン「シルクロードガーデン」
異国情緒漂う空間で本格的な中国料理が楽しめるレストランです☆
今回は、そんな「シルクロードガーデン」で提供されている“ジャーニー・スルー・チャイナ”ランチコース～広東～を紹介します。
シルクロードガーデン“ジャーニー・スルー・チャイナ”ランチコース～広東～
価格5,000円
提供時間帯：ランチ
販売期間：2022年4月1日〜2022年5月31日
＜前菜＞
焼き物入り前菜の盛り合わせ
＜ スープ・点心＞
※好きな料理を1つ選択
- 五目入り蒸しスープ
- 春巻
- 点心二種
＜メインディッシュ＞
イセエビのフリッターXO醤ソース 冷製イセエビの卵黄ソース
＜海鮮料理・肉料理＞
※好きな料理を1つ選択
- 海老と季節野菜の炒め
- 帆立貝のフライドガーリック蒸し(別途1500円)
- 豚肉と野菜のスパイシーソルト
- 大山鶏と野菜のココナッツカリーソース
＜麺料理・米料理＞
※好きな料理を1つ選択
- 鯛とアサリのつゆそば
- 季節の五目炒飯
＜デザート＞
※好きなデザートを1つ選択
- 黒胡麻のプリン クワイの中国風餅
- 今月の特製杏仁豆腐（別途500円）
焼き物入り前菜の盛り合わせ
まずは前菜の盛り合わせからスタート。
海老、鶏レバー、やまゆりポーク、広東ダック、菜の花と蟹肉のおひたしがワンプレートで提供されます。
五目入り蒸しスープ
2品目はスープや点心から好きな料理を1つ選択。
- 五目入り蒸しスープ
- 春巻
- 点心二種
写真は五目入り蒸しスープ。
ヤングコーン、しいたけ、鶏肉など入った干し貝柱ベースのスープです。
イセエビのフリッターXO醤ソース 冷製イセエビの卵黄ソース
続いては、イセエビのフリッターXO醤ソース 冷製イセエビの卵黄ソース
イセエビづくしのメニュー。
卵黄ソースののった冷製の伊勢海老と、フリットの伊勢海老が楽しめます。
豚肉と野菜のスパイシーソルト
メインとなる海鮮料理・肉料理からも好きな料理を1つ選択。
- 海老と季節野菜の炒め
- 帆立貝のフライドガーリック蒸し(別途1500円)
- 豚肉と野菜のスパイシーソルト
- 大山鶏と野菜のココナッツカリーソース
写真は豚肉と野菜のスパイシーソルト。
ザクザクとした食感のスパイシーソルトとジューシーな豚肉の食感が楽しめるボリューム感のあるお肉料理。
スパイシーな味付けが豚肉の脂の旨みを引き立ててくれます☆
鯛とアサリのつゆそば
麺料理・米料理からも好きな料理を1つ選択
- 鯛とアサリのつゆそば
- 季節の五目炒飯
写真は鯛とアサリのつゆそば。
ともに春と秋の年2回旬を迎える鯛とアサリを贅沢につかった塩味ベースのつゆそば。
しっかりとでた真鯛の出汁と中太麺の相性は抜群！
白菜の甘みもスープから感じられます。
黒胡麻のプリン クワイの中国風餅
デザートは2種類から選択可能。
- 黒胡麻のプリン クワイの中国風餅
- 今月の特製杏仁豆腐（別途500円）
写真は、黒胡麻のプリン クワイの中国風餅。
濃厚な黒胡麻のプリンとシャキシャキとした食感のクワイを使用した中国餅風の2種のデザートが楽しめます。
今月の特製杏仁豆腐
別途料金で注文できる、シルクロードガーデンの月替わり特製杏仁豆腐。
5月の杏仁豆腐はメロンです。
中国の4大料理を楽しめる“ジャーニー・スルー・チャイナ”
シルクロードガーデンがメインとしている広東料理を2022年春は提供！
お好みの料理を色々選べるので、お気に入りの中華コースをぜひ楽しんでくださいね☆
好みの中華コースが作れる！シルクロードガーデン“ジャーニー・スルー・チャイナ”ランチコース～広東～の紹介でした。
