シルクロードガーデンは東京ディズニーシー・ホテルミラコスタにある中華料理レストラン
高級感のある落ち着いた店内で広東料理を中心とした料理がいただけます。
そんなシルクロードガーデンで1月5日から3月31日まで実施されているイベントが「ハート・オブ・ロマンス」
『大切な人に思いを伝えよう』をテーマにしたスペシャルイベント
毎年、海外のディズニーテーマパークから招聘されたシェフが素敵な料理を提供してくれます。
2015年は"ディズニーの愛の名作”からインスピレーションをうけたメニューが用意されています。
今回は映画『ムーラン』をテーマにしたシルクロードガーデンのスペシャルランチコースを紹介します☆
“ハート・オブ・ロマンス”ランチコースオリジナルナプキンリング付き
価格4940円
販売期間 2015年1月5日から2月13日まで(2月14日から3月31日まではメニューが変わります)
提供時間 11時30分から14時30分まで
香港ディズニーランド・ホテル 「クリスタル・ロータス」 のエグゼクティブ・シェフ「リョン・シュウ・ワー（梁 樹華） Leung Shu Wah」さんがプロデュースしたスペシャルコースです。
季節の前菜の盛り合わせ
ムーランに登場するドラゴン「ムーシュー」…にしてはちょっと立派な龍のデコレーションがされた前菜の盛り合わせ
蟹のゼリー寄せ、アオリイカをシークワサーで味つけしたもの
ニンジンとキノコを湯葉で巻いた焼きもの
龍の飾り細工が綺麗な大根をビーツで赤く染めた酢漬け
牛頬肉を醤油ベースのソースで焼いたもの、きゅうり
鯛と豆腐のトウチー蒸し
白身魚(鯛)と豆腐の蒸し物
辛いだけではなく、旨みもたっぷりなトウチーソースがけです。
車海老とグリーンアスパラガス、ヤングコ－ンのXO醤炒め
車海老とアスパラガス、ヤングコーンを高級調味料XO醤でいためたもの
手前はきくらげをビーツで赤くしたもの
干し貝柱や干し海老などがしっかりとでて美味しい炒め物です。
豚スペアリブの紅麹入り醤油ソース
骨付きの豚肉のスペアリブがやわらかくて美味しい肉料理
漢方などにも使われる紅麹入りの甘辛い醤油ソース
小松菜、レンコン、大根もソースによくあいます。
海鮮炒飯 揚げ干し貝柱添え
海老がたっぷりのチャーハン
干し貝柱がトッピングされていて旨みが口の中に広がります。
タピオカとグレープフルーツ入りマンゴーピュレ スウィートポテト添え
デザートはタピオカとちょっと珍しいグレープフルーツの入ったマンゴーピュレとスウィートポテト
梅のゼリーが彩りを添えます。
ムーランをテーマにしたコースなので、MULANのロゴマークとドラゴンがデザインされています。
ハートオブロマンスのロゴマークのデザインされたラングドシャもかわいいです。
お料理に合わせてウーロン茶もいただけます。
オリジナルナプキンリング
スーベニアのナプキンリングはミニーちゃん
ナプキンリングとしてはもちろん、バッグハンガーとしても使えるのでかわいいだけではなく実用性もある素敵なスーベニアです☆
美味しい料理に合わせてハートオブロマンスのカクテルも2種類提供されています。
“ハート・オブ・ロマンス”スペシャルカクテル
ハート・オブ・ロマンス期間中に提供されるアルコールカクテルとノンアルコールカクテル
販売期間 2015年1月5日から3月31日まで
提供時間 11時30分から14時30分／17時30分から22時00分まで
“ハート・オブ・ロマンス”スペシャルノンアルコールカクテルコレクタブルグラス付き
価格1860円
ミッキーとミニーのシルエットがおしゃれなスペシャルノンアルコールカクテル「マグノリアミスト」
アップルジュース、ライムジュース、グレナデンシロップ、 ガムシロップ、クラブソーダでつくられたオレンジ色のきれいなノンアルコールカクテルです。
“ハート・オブ・ロマンス”スペシャルアルコールカクテル
価格1500円
ディズニー映画『ムーラン』をテーマにしたスペシャルアルコールカクテル「マッチメーカーサワー」も提供されています。
ディズニーランド・パーク バーマネージャーのマシュー・エリングソン Matt Ellingsonさんがプロデュースしたカクテル
カルヴァド、ジンジャービール、コアントロー、ハーブリキュール、メープルシロップ、バニラシロップ、ライムジュース
不思議と中国のお酒のような味わいのアルコールカクテルです。
オチェーアノ、ベッラヴィスタラウンジでもスペシャルカクテルが提供されていますが、一番おすすめです！
いつも美味しいシルクロードガーデンですが、今回のハートオブロマンスのお料理は特に美味しくいただけました。
スペシャルアルコールカクテルもお料理によくあうのであわせていただくとより美味しいですよ！
『ムーラン』テーマ☆シルクロードガーデン“ハート・オブ・ロマンス2015”ランチコース前期の紹介でした。
東京ディズニーシーのスペシャルイベント「スウィートダッフィー」情報はこちらでまとめています☆
