オチェーアノ

アースラをイメージした料理が盛りだくさん☆オチェーアノ”ディズニーハロウィーン2016"ランチコース

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ブドウのコンポート カシスと赤ワインのソルベ  プティモンブラン添え アップ

 

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタのメインダイニング「オチェーアノ」

ブッフェスタイルとコーススタイルの2通りの食事が楽しめるレストラン☆

そんなオチェーアノでは東京ディズニーシーのスペシャルイベントに連動したスペシャルメニューが提供されています。

今回は東京ディズニーシー2016年秋のスペシャルイベント「ディズニー・ハロウィーン」と連動したスペシャルランチコースを紹介します!

 

オチェーアノ“ディズニー・ハロウィーン2016"ランチコース

 

価格5150円

販売期間 2016年9月1日から10月31日

提供時間 11時30分から14時30分

 

パテ・ド・カンパーニュ  バイオレットマスタードのアクセント  彩り野菜のピクルスを添えて

キノコのクリームスープ ポルチーニのラヴィオリ

メカジキのグリル  キヌアを詰めたトマトのローストとカボチャのニョッキ(+800円で「ロブスター」を追加可能  
または
竹炭を纏った牛フィレのロースト 赤ワインソース  紫芋のパルマンティエ風と共に  

別途1,000円で魚料理、肉料理共いただけます。

ブドウのコンポート カシスと赤ワインのソルベ  プティモンブラン添え

コーヒーまたは紅茶

 

パテ・ド・カンパーニュ  バイオレットマスタードのアクセント  彩り野菜のピクルスを添えて

 

パテ・ド・カンパーニュ  バイオレットマスタードのアクセント  彩り野菜のピクルスを添えて アップ

 

小ナスと銀箔でアースラをイメージした前菜メニュー。

色合いもヴィランズらしく赤や紫で統一されています。 

 

パン

 

パン

 

熟成されたバケットと米粉のパンの2種類。

お好みで岩塩とオリーブオイルでいただきます。

 

キノコのクリームスープ ポルチーニのラヴィオリ

 

キノコのクリームスープ ポルチーニのラヴィオリ

 

秋の食材キノコをつかった濃厚なスープ。

ラヴィオリの中にもポルチーニ茸が入っています。

 

竹炭を纏った牛フィレのロースト 赤ワインソース  紫芋のパルマンティエ風と共に  

 

竹炭を纏った牛フィレのロースト 赤ワインソース  紫芋のパルマンティエ風と共に  

 

ハロウィーンらしくディズニー・ヴィランズをイメージした真っ黒な牛フィレのローストがメイン料理。

竹炭のパウダーをまとっています☆

ソースは赤ワインソースです。

 

竹炭を纏った牛フィレのロースト 赤ワインソース  紫芋のパルマンティエ風と共に  アップ

 

紫イモのタルトにも牛頬肉が入っています。 

 

ブドウのコンポート カシスと赤ワインのソルベ  プティモンブラン添え

 

ブドウのコンポート カシスと赤ワインのソルベ  プティモンブラン添え

 

デザートも『リトルマーメイド』のディズニーヴィランズ”アースラ”をモチーフ。

 

ブドウのコンポート カシスと赤ワインのソルベ  プティモンブラン添え アップ

 

顔部分はプチモンブランで髪の毛はメレンゲ。

体はバニラムースとカシスや赤ワインのシャーベット、巨峰のコンポート。

足はチョコレートのスプレーと巨峰のソースで吸盤を再現しています。

見た目もかなりこだわったデザートメニューです☆ 

 

オチェーアノ“ディズニー・ハロウィーン” 2016スペシャルノンアルコールカクテル コレクタブルグラス付き

 

オチェーアノ“ディズニー・ハロウィーン” 2016スペシャルノンアルコールカクテル コレクタブルグラス付き

 

価格1860円

販売期間 2016年9月1日から10月31日

提供時間 11時30分~14時30分/17時00分~22時00分 

アースラをイメージしたドリンクは、

グレープジュース、カシスシロップ、レモンシロップ、ジンジャーエール、ホイップクリーム入り。

 

アースラ

 

オチェーアノのコース料理は海の魔女”アースラ”をイメージしたものばかり。

 

5連カイト

 

オチェーアノで食事をいただくと、専用のテラスからメインショー「ザ・ヴィランズ・ワールド〜ウィッシュ・アンド・ディザイア〜」を観賞することも出来ます。

ヴィランズをイメージしたコースをいただきながら、ディズニーヴィランズたちの魅力をぜひゆっくりと観賞してみてください☆

 

アースラをイメージした料理が盛りだくさん☆オチェーアノ”ディズニーハロウィーン2016”ランチコースの紹介でした。

 

 

東京ディズニーシーの「ディズニーハロウィーン」情報はこちらでまとめて紹介しています!

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MezzoMiki

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