ロッツォモチーフのデザートがかわいい！エンパイアグリル“ピクサー・プレイタイム2018”エンパイアランチ前期

ディズニーアンバサダーホテルにある｢エンパイア・グリル｣

カリフォルニア料理を中心としたグリル料理が提供されているレストラン。

そんな「エンパイア・グリル」では、東京ディズニーランド、東京ディズニーシーのスペシャルイベントに連動したスペシャルコース｢エンパイアランチ｣も提供中☆

今回は東京ディズニーシーのスペシャルイベント“ピクサー・プレイタイム”期間中に提供されているエンパイアランチを紹介します。

エンパイアグリル“ピクサー・プレイタイム2018”エンパイアランチ前期

価格4,500円

販売期間　2018年1月6日（土）～2月14日（水）

提供時間帯　ランチ 　

• 天使の海老と帆立貝のグリルマリネ マンゴーソース
• 人参のクリームスープ クミン香るオレンジのフォーム
• メダイのポワレ パセリバターソース 　浅蜊とリーキのラグーを添えて 　または 　ナッツを纏った鶏モモ肉のコンフィ 　ヘーゼルナッツ風味のソース
• ストロベリームースとオレンジソルベ
• コーヒー または 紅茶

パン

パンは、チェダーチーズを練り込んだハードパンと国産小麦のフォカッチャの2種類。

食事にも合わせやすいパンです。

天使の海老と帆立貝のグリルマリネ マンゴーソース

ディズニー／ピクサー映画『トイ・ストーリー』シリーズの主人公“ウッディ”をイメージした前菜。

天使の海老と帆立のレアグリル

上にトマトコンソメのジュレ、下にアボカドのサラダ、黄色のソースはマンゴー、赤色のソースはパプリカのソース。

白身魚のブランダードにはウッディの牛柄のジャケットのようなデザインも☆

グリルの風味とまろやかな付け合わせが美味しい前菜です。

人参のクリームスープ クミン香るオレンジのフォーム

まろやかなニンジンのクリームスープ。

オレンジとクミンのフォームで酸味とスパイシーさも！

添えられたカニクリームコロッケは、ずわい蟹とタラバガニのほぐし身が包まれうまみがぎゅっとつまっています。

ナッツを纏った鶏モモ肉のコンフィ 　ヘーゼルナッツ風味のソース

メインはやわらかい鶏モモ肉のコンフィ☆

トルティーヤチップスやくるみなどでザクザクした食感も加えられたボリューム満点のメイン。

ヘーゼルナッツ風味のソースでいただきます。

お魚料理を選択するとメダイのポワレ パセリバターソース 　浅蜊とリーキのラグーを添えてになります。 

ストロベリームースとオレンジソルベ

ロッツォをイメージしたピンクのグラスデザート。

いちごのジャム、ホワイトワインのジュレ、いちごのムース、いちごのスープ、オレンジソルベの入ったメニュー。

ロッツォのようにふんわりしたいちごのムース♡

ロッツォの砂糖菓子、ラズベリージャム入りのピクサー・ボール風マカロンやホワイトチョコレートのプレートも☆

提供時にストロベリーの香りを付けてくれます。

コーヒー または 紅茶付きです。

ディズニーアンバサダーホテル初となる東京ディズニーシーのスペシャルイベントにあわせたスペシャルメニュー。

人気のディズニー／ピクサー映画『トイ・ストーリー』シリーズをモチーフにしたメニューをぜひ楽しんでくださいね！

ロッツォモチーフのデザートがかわいい！エンパイアグリル“ピクサー・プレイタイム2018”エンパイアランチ前期の紹介でした。

ピクサー・プレイタイム2018の情報はこちらでまとめて紹介しています☆