ディズニーアンバサダーホテルにあるカリフォルニア料理レストラン「エンパイア・グリル」
エンパイア・グリルでは、東京ディズニーランドのミニーマウスが主役のスペシャルイベント“ベリー・ベリー・ミニー！”に合わせたランチ、ディナーコースを提供中！
今回は“ベリー・ベリー・ミニー！”エンパイア・グリル・ランチを紹介します☆
エンパイア・グリル“ベリー・ベリー・ミニー！” エンパイア・グリル・ランチ
価格4,500円
提供レストラン：エンパイア・グリル
提供期間：2020年1月6日から2020年3月19日
提供時間帯：ランチ：11時30分から14時30分
■真鯛と天使の海老のセビーチェ 柚子風味 スモークカリフラワーのエスプーマ
■ビーツのクリームスープ ドライフルーツのパウンドケーキを添えて
■鱈と帆立貝のアヒージョ 菜の花とカラマタオリーヴとともに または 牛ハラミのグリル コルニッションとマスタードソース ワイルドライスとチョリソーの軽い煮込み
■ストロベリーコンポートとゼリー コニャック風味のホワイトチョコレートアイスクリーム
■コーヒー または 紅茶
※利用時間は120分となります。
東京ディズニーランドで2018年3月19日まで公演されていたショー「ミニー・オー！ミニー」をモチーフにしたミニーマウスの世界観が楽しめるコースです。
真鯛と天使の海老のセビーチェ 柚子風味 スモークカリフラワーのエスプーマ
前菜は、さっぱりいただける昆布じめした真鯛と天使の海老のマリネ。
スモークしたカリフラワーのムースと一緒にいただきます。
ミニーマウスをモチーフにしたリボン（大根）、ドット柄がかわいい☆
パン
パンはもちもち食感が楽しめるチーズのパンとクルミのパン。
おかわりもいただけます☆
ビーツのクリームスープ ドライフルーツのパウンドケーキを添えて
スープもミニーマウスモチーフ。
ビーツで色付けしたスープは、コンソメ、ブイヨンを使用した濃厚なクリームスープ。
カシスと赤ワインのソース、モッツァレラチーズがおしゃれにトッピングされています。
鱈と帆立貝のアヒージョ 菜の花とカラマタオリーヴとともに
メインは、鱈と帆立貝グリルのアヒージョ。
バケットと芽キャベツのフライが添えられています。
オリーブオイルとニンニクで煮込まれた鱈、帆立貝、野菜、オリーヴが絶品です☆
または “牛ハラミのグリル コルニッションとマスタードソース ワイルドライスとチョリソーの軽い煮込み”が選択できます。
ストロベリーコンポートとゼリー コニャック風味のホワイトチョコレートアイスクリーム
デザートは、「ミニー・オー！ミニー」モチーフ！
ストロベリーゼリー、ストロベリーコンポートとコニャック入りのアイスクリーム。
「ミニー・オー！ミニー」のミニーマウスカード、“ベリー・ベリー・ミニー！”ロゴは砂糖菓子でできています☆
エンパイア・グリル・ランチを注文すると「ミニー・オー！ミニー」のミッキーマウスがデザインされたオリジナルカードがプレゼントされます。
※オリジナルカードは数量限定。なくなり次第終了です。
コース料理と一緒にいただきたいスペシャルドリンクも紹介します。
エンパイア・グリル“ベリー・ベリー・ミニー！” スペシャルドリンク
価格1,300円
オリジナルカード配布終了。
提供時間帯：ランチ／ディナー
マンゴーシロップ、クラブソーダ、スライスレモン入りの爽やかなドリンクに、添えられたストロベリーシロップ、チョコレート（リボン）を入れて完成させる“ミニー・オー！ミニー”モチーフスペシャルドリンク。
真っ赤なドレス姿に変身したミニーマウスが連想できます☆
スペシャルドリンクを注文すると「ミニー・オー！ミニー」のミニーマウスデザインのオリジナルカードがプレゼントされます。
※数量限定。なくなり次第終了です。
東京ディズニーランドの早春スペシャルイベント“ベリー・ベリー・ミニー！”期間限定のエンパイア・グリル・ランチ。
かわいいミニーマウスの世界観をぜひ味わってみてくださいね☆
「ミニー・オー！ミニー」モチーフ！“ベリー・ベリー・ミニー！”エンパイア・グリル・ランチの紹介でした。
