ディズニーアンバサダーホテルにあるレストラン「エンパイア・グリル」
さまざまな国の料理のエッセンスを取り入れたカリフォルニア料理が楽しめるレストランです。
今回はそんなエンパイア・グリルでいただける“Welcome to New Dreams!”エンパイア・グリル・ランチ「美女と野獣“魔法のものがたり”」より〜を紹介します。
“Welcome to New Dreams!”エンパイア・グリル・ランチ「美女と野獣“魔法のものがたり”」より
価格5,000円
提供時間帯：ランチ
■アミューズ・ブーシュ
■ハマチとツブ貝、大麦のサラダ レモンソース ハラペーニョオイルのアクセント
■カリフラワーのスープ クラブミートのグラタントーストを添えて
■ホウボウのポワレ スウィートチリソース 長ネギのブレゼとアボカドのフリット
または
米澤豚一番育ちのグリル スターアニス香るジンジャーサルサ アンディーブのバルサミコマリネ
または
エンパイア・グリル特製 ミックスグリル（別途￥1,500）
■ラズベリーとライチーのムース ローズ風味のストロベリーソルベ
■コーヒーまたは紅茶
※利用時間は120分です。
東京ディズニーランド、ニューファンタジーランドにある『美女と野獣』の新アトラクション「美女と野獣“魔法のものがたり”」をモチーフにしたスペシャルランチコースです☆
アミューズ・ブーシュ
アミューズは、牛タンとごぼうのブレゼ☆
まろやかなパースニップのピュレと一緒にいただきます。
パン
パンは2種類。
お食事に合うバケットとブリオッシュ。
ハマチとツブ貝、大麦のサラダ レモンソース ハラペーニョオイルのアクセント
前菜は、『美女と野獣』のディズニープリンセス「ベル」をイメージ。
さっぱりいただけるハマチ、ツブ貝のマリネと大麦のサラダ。
器に入ったレモンソースをかけていただきます。
ブルーのプレートでブルーのワンピースコスチュームのベル、
器で野獣と雪遊びをする赤いドレスを着たベルや
ダンスホールで踊る黄色いドレスを着たベルをイメージしています☆
カリフラワーのスープ クラブミートのグラタントーストを添えて
スープはまろやかなカリフラワーのポタージュ。
紅ズワイガニを使用したしっかりした味わいのグラタントーストが添えられています。
米澤豚一番育ちのグリル スターアニス香るジンジャーサルサ アンディーブのバルサミコマリネ
メインは、柔らかく、上品な味わいの米澤豚一番育ちのグリル☆
プルーン、オリーブ、カシューナッツ、くるみなども添えられ食感も楽しめます。
お魚料理を選択すると「ホウボウのポワレ スウィートチリソース 長ネギのブレゼとアボカドのフリット」
また、「エンパイア・グリル特製 ミックスグリル（別途￥1,500）」も選択できます。
ラズベリーとライチーのムース ローズ風味のストロベリーソルベ
デザートは『美女と野獣』のキーアイテムであるバラをデザインしたメニュー。
バラ型のラズベリー＆ライチーのムースとバラの風味をつけたストロベリーソルベ☆
「美女と野獣“魔法のものがたり”」のロゴは砂糖菓子でできています。
コーヒー または 紅茶
コースにはコーヒーまたは紅茶がついています。
コースと一緒にいただきたいスペシャルドリンクも紹介します。
“Welcome to New Dreams!”スペシャルドリンク「美女と野獣“魔法のものがたり”」より
価格1,300円
提供時間帯 ランチ／ディナー
美しいベルローズが飾り付けられた「美女と野獣“魔法のものがたり”」スペシャルドリンク。
グリーンアップルシロップ、ローズヒップティー、アップルタイザー、フレッシュレモンジュース、ピーチゼリーが入った爽やかにいただけるドリンク☆
スペシャルドリンクを注文するとベルと野獣、ポット夫人とチップ、美女と野獣の城がデザインされたオリジナルコースターがプレゼントされます。※数に限りがあります。
新アトラクション「美女と野獣“魔法のものがたり”」を楽しんだ後にぜひいただきたいスペシャルランチコース。
バラモチーフのデザートも！エンパイア・グリル“Welcome to New Dreams!”エンパイア・グリル・ランチ「美女と野獣“魔法のものがたり”」より〜の紹介でした。
