ディズニーアンバサダーホテル・サマーダイニング エンパイア・グリル・ランチ

エンパイアグリル

ミニーマウスをイメージしたデザートも!ディズニーアンバサダーホテル・サマーダイニング エンパイア・グリル・ランチ

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エンパイア・グリル

 

ディズニーアンバサダーホテルにあるカリフォルニア料理レストラン「エンパイア・グリル」

さまざまな国の料理のエッセンスを取り入れたカリフォルニア料理が楽しめます。

今回は、そんなエンパイア・グリルでいただける“ディズニーアンバサダーホテル・サマーダイニングエンパイア・グリル・ランチを紹介します。

 

ディズニーアンバサダーホテル・サマーダイニング エンパイア・グリル・ランチ

 

ディズニーアンバサダーホテル・サマーダイニング エンパイア・グリル・ランチ

 

価格5,000円

提供時間帯:ランチ(11:30〜14:30)

※2021年6月23日(水)~8月1日(日)の期間、アルコールの提供は11:00~19:00。なお、1グループが2名以内で、かつ入店から退店まで90分以内のゲストに限ります。

※2021年8月2日(月)~8月31日(火)の期間、アルコールの提供は休止です。

■アミューズ・ブーシュ
■ソフトシェルクラブのフリッターと天使の海老のマリネ 玉葱のヴルーテ バタフライピーのフォーム
■マーガオ香るトウモロコシとココナッツのエスプーマ 冬瓜とコンソメのジュレ
■スズキのグリル 焦がしバターソース 夏野菜とタジャスカオリーヴのライトブレイズ
または
水郷赤鶏のロースト ブルーベリーソース ケールワッフルとガーデンサラダ
または
エンパイア・グリル特製 ミックスグリル(別途¥1,500)
■パッションフルーツムースとマンゴーソルベ
■コーヒー または 紅茶

※利用時間は120分です。

 

コースター

 

ディズニーアンバサダーホテルの各レストランでは“ディズニーアンバサダーホテル・サマー・ダイニング”スペシャルメニューを提供中。

夏のバカンスを楽しむミッキー&フレンズをイメージしたメニューが提供されています☆

エンパイア・グリルのランチコースはミニーマウスをイメージ!

早速紹介します。

 

アミューズ・ブーシュ

 

アミューズ・ブーシュ

 

アミューズは、サーモンのリエット。

さくさくのタルトの食感も◎

アクセントにピンクペッパーとディルがトッピングされています。

 

パン

 

パン

 

パンは2種類。

お食事に合うバケットとブリオッシュです。

 

ソフトシェルクラブのフリッターと天使の海老のマリネ 玉葱のヴルーテ バタフライピーのフォーム

 

ソフトシェルクラブのフリッターと天使の海老のマリネ 玉葱のヴルーテ バタフライピーのフォーム

 

前菜は、ソフトシェルクラブのフリッターと天使の海老のマリネ。

大麦サラダやワイルドライスと一緒にいただきます。

 

マーガオ香るトウモロコシとココナッツのエスプーマ 冬瓜とコンソメのジュレ

 

マーガオ香るトウモロコシとココナッツのエスプーマ 冬瓜とコンソメのジュレ

 

とうもろこしとココナッツのエスプーマ。

下に冬瓜やコンソメのジュレ。

とうもろこしの新芽もトッピングされています☆

 

マーガオ

 

仕上げに、山椒のような味と独特な苦味が感じられるスパイス、マーガオをかけていただきます。

 

スズキのグリル 焦がしバターソース 夏野菜とタジャスカオリーヴのライトブレイズ

 

スズキのグリル 焦がしバターソース 夏野菜とタジャスカオリーヴのライトブレイズ

 

メインは3種から選択できます。

お魚料理は、スズキのグリル 焦がしバターソース。

彩り豊かな夏野菜やオリーブ、マッシュポテトと一緒にいただきます。

 

水郷赤鶏のロースト ブルーベリーソース ケールワッフルとガーデンサラダ

 

水郷赤鶏のロースト ブルーベリーソース ケールワッフルとガーデンサラダ

 

お肉料理は、水郷赤鶏のロースト。

チキンとワッフルを組み合わせたアメリカ料理をイメージ☆

ケールワッフルやガーデンサラダ、ブルーベリーソースと一緒にいただきます。

 

または「エンパイア・グリル特製 ミックスグリル(別途¥1,500)」が選択できます。

 

パッションフルーツムースとマンゴーソルベ

 

パッションフルーツムースとマンゴーソルベ

 

デザートは、夏らしいパッションフルーツのムースとマンゴーソルベ。

さっぱりしたライチリキュールのゼリーも☆

フラダンスをするミニーマウスがデザインされたマジパン(砂糖菓子)がデコレーションされています。

コースには、コーヒー または 紅茶がついています。

 

ミニーマウスコースター

 

こちらのコースを注文するとフラダンスをするミニーマウスデザインのオリジナルコースター(紙製)がプレゼントされます。

※数に限りがあります。なくなり次第終了です。

 

コースと合わせていただきたいスペシャルドリンクも紹介します。

 

ディズニーアンバサダーホテル・サマーダイニング スペシャルドリンク

 

ディズニーアンバサダーホテル・サマーダイニング スペシャルドリンク

 

価格1,300円

提供時間帯:ランチ/ディナー

パイナップルジュース、ライム、マンゴーピュレ、マンゴーシロップ、ブルーシロップ、ガムシロップ、ソーダ入りのトロピカルであざやかなスペシャルドリンク。

カルダモン、ローズマリー、フローズンマンゴーがトッピングされています。

 

グーフィーコースター

 

スペシャルドリンクを注文するとサーフィンを楽しむグーフィーがデザインされたオリジナルコースター(紙製)がプレゼントされます。

※数に限りがあります。なくなり次第終了です。

 

 

エンパイア・グリルデコレーション

 

「エンパイア・グリル」の夏限定メニュー、“ディズニーアンバサダーホテル・サマーダイニング エンパイア・グリル・ランチ”

夏らしくさっぱりしたメニューをぜひいただいてみてくださいね☆

ミニーマウスをイメージしたデザートも!ディズニーアンバサダーホテル・サマーダイニング エンパイア・グリル・ランチの紹介でした。

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