カフェ＆ギフトショップ「Disney HARVEST MARKET（ディズニー・ハーベスト・マーケット）By CAFE COMPANY」が渋谷ヒカリエ7Fにオープン。
「4 STEPS for the FUTURE」をテーマに、「未来へつなぎたい『食』」をディズニーの世界観やストーリーと共に楽しめるオシャレでかわいいお店になっています☆
渋谷ヒカリエ カフェ＆ギフトショップ「Disney HARVEST MARKET（ディズニー・ハーベスト・マーケット）By CAFE COMPANY」
店名：Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY
グランドオープン：2021年9月1日
営業時間：11:00～20:00（FOOD L.O.19:00 DRINK L.O.19:00）
席数：119席
所在地：渋谷ヒカリエ 7F（東京都渋谷区渋谷2丁目21−1）
完全予約制
※感染予防対策のため、予約無しでの来店受付開始は現状未定です。状況を鑑み、決定次第のお知らせが予定されています。
“人にも社会にも地球にも健康的な”モノを “楽しみながら”取り入れる、ということを理念として掲げるディズニーの「ヘルシーテイメント」プロジェクトに賛同し、企画がスタートした「Disney HARVEST MARKET」
日常生活に欠かすことができない「食」からより健やかな未来を創っていきたいという思いが込められています☆
テーマは「4 STEPS for the FUTURE ＝「どのような素材を、どのように選び、どのように提案し、どのような体験を通じて提供するか」」
使用食材のセレクト方法から調理工程での塩分・糖分・油分・カロリーなどに配慮したメニューの提供はもちろん、
カフェオリジナルグッズも販売。
また、店内の空間やメニュー表、食器などにもミッキーマウスやミニーマウスをはじめとするキャラクターの世界観やストーリーを反映したデザインが使用されています☆
店名に冠した「ハーベスト」の意味は「収穫」☆
ディズニーの世界観を通じて、「Japan Local」な自然の恵みに感謝し、四季を愛でながら収穫を祝う気持ちを体感してもらうこと、また、大人も子供も心地よく過ごせることを大切にしたデザインが施されています。
ウッドやグリーンを基調とした店内では、ただ新しいモノを多用するだけではなく、
まだまだ使用可能な廃材も使用されているのも魅力の一つです。
店内奥には高さ2.7mある「ミッキーマウス」の真っ白なスタチューが置かれています！
スタチューは、四季に合わせて装いやディスプレイを変更☆
お店のシンボルとしてゲストを迎えてくれます。
今後、スタチューが身につける手ぬぐいやマフラー等と同じデザインを採用したオリジナル限定グッズの販売も予定されています。
Disney HARVEST MARKET（ディズニー・ハーベスト・マーケット）メニュー
ミッキーマウスたちをモチーフにしたかわいくてヘルシーなメニューが提供されています☆
メニューにおける「4つの約束」
1）一皿あたり、カロリー600kcal以下
2）一皿あたり、塩分2.5g以下
3）カロリーに対して、脂質30%以下
4）トランス脂肪酸0
アフタヌーン ティーパーティー
価格：1名 3,200円（税込）
※注文は2名から
ハーベストマーケットを一度に楽しめるアフタヌーンティーセット。
セットドリンクは
- ハーベストブレンドコーヒー
- ハーベストブレンドティー
- ボタニカルティー（グリーンヒーリング/ピンクビューティー/リラックス）
から1人1種類ずつ選択できます。
ティースタンドには、上からフルーツの盛り合わせとシャインフルーツゼリー、オートミールパンケーキ（ヨーグルトクリーム＆メープル）、スモークサーモンのオープンサンド＆アボカド＆フムスオープンサンド＆ミニグラタンが盛り付けられています。
ミッキーマウスたちもオシャレにデコレーションされていてかわいい☆
陽気な農園主のジャンボマッシュルームバーガー（ミッキー）
価格2,530円（税込）
陽気な農園主ミッキーの食べ応え抜群なハンバーグ。
ジューシーで旨味たっぷりな直径約7cmのマッシュルームにパテを詰め、カロリーと脂質を抑えながらも満足なボリュームに仕上げられています☆
カフェのエンブレムの旗やミッキーグローブがかわいい！
ジャンボマッシュルームバーグのふっくらせいろ蒸し（ミッキー）価格2310円（税込）価格2640円（税込み）スープ付き などもあります。
うっかりフィッシャーマンの全粒粉カルボナーラ（ドナルド）
価格2,200円（税込）
うっかりお水の中に入ってしまったフィッシャーマンのドナルドをイメージしたパスタメニュー☆
かわいいドナルドのおしりがデコレーションされています。
メカジキのグリル、たっぷり野菜の入った全粒粉カルボナーラです。
ほくほくドギーポテト カレー風味（プルート）
価格935円（税込）
プルートの大好きな骨がトッピングされたほくほくドギーポテト。
濃厚な味わいのインカのめざめとカリフラワーのオーブン焼きをマヨディップと一緒にいただきます。
キュートな料理研究家のピンクベリーパンケーキ（ミニー）
価格2,200円（税込）
キュートな料理研究家のミニーマウスをイメージしたピンクベリーパンケーキ。
ストロベリーとバナナ、濃厚なヨーグルトクリームをトッピングしたパンケーキです。
スモークサーモンとハーブサラダのブランチパンケーキ（ミニー）価格1980円（税込）もあります。
おしゃれパティシエのダブルベリーグラス（デイジー）
価格1,980円（税込）
オシャレなパティシエのデイジーをイメージしたパフェ。
ストロベリーとブルーベリー、2種類のヨーグルトを重ねたベリーたっぷりなグラス☆
パイナップルとオレンジのサンシャイングラス（デイジー） 価格1650円（税込）もあります。
パイナップルとオレンジ、2種類のヨーグルトを重ねたビタミンカラーグラス。
おとぼけバリスタのカフェラテ
価格880円（税込）
※＋110円で、豆乳 or アーモンドミルク or オーツミルクに変更できます。
バリスタのグーフィーがデザインされたカフェラテ。
おとぼけバリスタの抹茶ラテ 770円（税込）もあります。
ハーベスト スムージー（ケール＆抹茶、フルーツミックス、ベリー＆ビーツ）
価格1100円（税込）
色鮮やかなスムージーは3種類。
ミッキー（ケール・抹茶・バナナ・ゴールデンパイン・アーモンドミルク入り）
ミニー（マンゴー・バナナ・イエローピーチ・ゴールデンパイン・アーモンドミルク入り）
デイジー（ストロベリー・ラズベリー・ブルーベリー・ビーツ・バナナ・アーモンドミルク入り）
農園主でシェフのミッキーマウス、料理研究家のミニーマウス、パティシエのデイジーダックがデザインされています。
他にもオリジナルボタニカルティーなど提供されています。
また、店内で使用されているメニュー表は「ミッキー＆フレンズ」をイメージ。
日本文化や自然のモチーフを組み合わせ、日本の四季が表現されています☆
「Japan Local」というコンセプトのもと、日本の四季を感じられる限定メニューや、日本ならではの季節行事をイメージしたメニュー表なども登場予定です。
ギフトショップ（グッズ）
カフェに併設されたオシャレなギフトショップ。
「お土産」から着想した「oh!みやげ」を合言葉に、日本各地の信頼できる作り手と共に作られたここにしかないオリジナル商品や伝統工芸などのセレクト商品が販売されています！
グッズのテーマは「Oh!みやげ 〜GOODS EXPERIENCE〜」
自分や相手を思いながら、選ぶ楽しみ、買う楽しみ、贈る楽しみ、使う楽しみがぎゅっと詰まった体験が用意されています☆
ポストカード
各385円（税込）
農園主ミッキーたちのポストカード。
さば水煮缶
価格486円（税込）
ドナルドデザインのさばの水煮缶。
デコレーションもかわいい☆
ボトルウォーター（333ml）
価格410円（税込）
ミッキーマウスデザインのナチュラルミネラルウォーター。
エンブレムTシャツ（ホワイト・グレー・ピンク）など
価格4,950円（税込） ※KIDSサイズ 3,850円（税込）
カフェのエンブレムがデザインされたシンプルなTシャツ。
フラッグピック7種セット
価格330円（税込）
ミッキーたちがデザインされたフラックピック7種セット。
カフェ 個室
カフェにはキャラクターモチーフの個室も☆
料理研究家のミニーマウスや、
フィッシャーマンのドナルドダック、
パティシエのデイジーダック、
ソファーのつぎはぎがかわいいバリスタのグーフィー、
それぞれオシャレな個室になっています。
BGM
ユニバーサル ミュージック合同会社の協⼒のもと、カフェで過ごすひとときにぴったりな、時代を超えて愛される楽曲を集めた店内BGMが流れています☆
また、店内BGMはSpotify上のプレイリスト「ディズニー・レトロ・ソングス」でも聴くことができます。
その他、カフェには隠れミッキーもたくさんいるのでチェックしてみてくださいね！
カフェ＆ギフトショップ「Disney HARVEST MARKETBy CAFE COMPANY」
2021年9月1日よりグランドオープンです！
ミッキー＆フレンズのかわいいヘルシーメニュー！渋谷ヒカリエ カフェ＆ギフトショップ「Disney HARVEST MARKET（ディズニー・ハーベスト・マーケット）By CAFE COMPANY」の紹介でした。
