ディズニーアンバサダーホテルにあるレストラン「エンパイア・グリル」
イタリア、メキシコ、アジアなど、さまざまな国の料理のエッセンスを取り入れたカリフォルニア料理が楽しめるレストラン☆
今回は東京ディズニーリゾートで開催されているスペシャルイベント"ミニー・ベスティーズ・バッシュ！"に連動したディナーコース"エンパイア・グリル・ディナー"の後期メニューを紹介します。
エンパイア・グリル“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”エンパイア・グリル・ディナー（後期）
価格12,800円
提供期間：2023年2月24日〜2023年4月9日
提供時間帯：ディナー（17:00～21:00）
※利用時間は120分です。
【コース内容】
■アミューズ・ブーシュ
■アペタイザー
※アペタイザーをひとつ選択。
・真鯛のライトスモーク シェーブルクリームとトマトレリッシュ
・シュリンプのガーリックソテー レンズ豆のチョップドサラダ
・ソフトシェルクラブのスパイシーフリッター メキシカンコールスローとアーティチョークのロースト
・シーザーサラダ クラブディップとペッパージャックのフラットブレット
・鮑と帆立貝のコンポジション パセリのフォームとトリュフスライス（別途￥2,000）
■スープ
・豆のコンソメスープ パルミジャーノ・レッジャーノとともに
■メイン
※メインをひとつ選択
・ビーフサーロインのグリル
・ビーフテンダーロインのグリル
・天元豚のグリル
・シーフードプラッター
・エンパイア・グリル シグネチャープレート（別途￥3,000）
・黒毛和牛テンダーロインのグリル（別途￥8,000）
■デザート
・ラズベリーのオペラ レモンソルベを添えて
■コーヒー または 紅茶
春の食材を使用した、ミニーモチーフのかわいくて美味しいディナーコースです☆
アミューズ・ブーシュ
小前菜は3種盛り。
ミニーマウスカラーのスウィッチェル（りんご、ブラッドオレンジ、ライム）、グリーンピースのムース、ミニタコス（アボカドのガカモレ、スモークサーモン、キャビア）☆
パンは、インパクト抜群なボーンブレッドです。（2つ目はブリオッシュが提供されます。）
鮑と帆立貝のコンポジション パセリのフォームとトリュフスライス
前菜は、絶品"鮑とホタテ貝のコンポジション パセリのフォームとトリュフスライス"
バターでソテーした鮑と帆立貝☆
食感の良いアスパラ、ホワイトアスパラ、下にキャベツのピューレ。
バジルとパセリを使用したフォームも。
最後にキャストさんがトリュフをトッピングしてくれる豪華なメニューです！
豆のコンソメスープ パルミジャーノ・レッジャーノとともに
スープは"豆のコンソメスープ パルミジャーノ・レッジャーノとともに"
グリーンピースやそら豆、いんげんなどの春野菜、ベーコン、パルメジャーノチーズをからみあわせてつくったたまご入り☆
添えられた空豆のパウダー、爽やかなレモンを含めたパン粉をお好みで加えていただきます。
天元豚のグリル
メインは、天元豚のグリル。
ボリューム満点（200g）、シンプルにお塩で味付けされた天元豚。
さっぱりとした脂の旨味、甘みも感じられる上質なお肉です☆
ソースは、バーベキューソース、チミチュリソース、タスマニアマスタードの3種。
味を変えて楽しめます☆
マッシュポテトグラタンの他、菜の花やタマネギなど添えられています。
ラズベリーのオペラ レモンソルベを添えて
デザートは、ミニーマウスカラーの"ラズベリーのオペラ レモンソルベを添えて"
ラズベリーのオペラ、サワークリームのソース、レモンソルベ、いちご、ラズベリーなどフレッシュフルーツの盛り合わせ。
ラズベリーパウダーで描かれたリボン、とびっきりの笑顔のミニーマウスの砂糖菓子がデコレーションされています☆
コーヒー または 紅茶
コースにはコーヒーまたは紅茶が付いています。
"ミニー・ベスティーズ・バッシュ！"ディナーコースを注文するとミニーマウスがデザインされたオリジナルチャームがプレゼントされます。※数量限定、なくなり次第終了です。
“ミニー・べスティーズ・バッシュ！”スペシャルドリンク（後期）
価格1,500円
提供時間帯：ランチ／ディナー
ジンジャーエール、グレープフルーツジュース、ラベンダーシロップ、ラズベリーシロップ、ストロベリーシロップ、レモンジュース入りのさっぱりいただけるスペシャルドリンクも提供中！
ハート形のストロベリー、ベルローズ、銀箔がトッピングされています☆
スペシャルドリンクを注文するとミニーマウス、ミッキーマウスがデザインされたハート形のオリジナルコースターがプレゼントされます。※数量限定、なくなり次第終了です。
豪華で美味しい"ミニー・ベスティーズ・バッシュ！"エンパイア・グリル・ディナー（後期）
ぜひいただいてみてくださいね☆
絶品な鮑とトリュフの前菜も！"ミニー・ベスティーズ・バッシュ！"エンパイア・グリル・ディナー（後期）の紹介でした。
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