東京ディズニーシー・ホテルミラコスタにある「ベッラヴィスタ・ラウンジ」
イタリア語で“美しい眺め”を意味する店名の通り、店内からは、メディテレーニアンハーバーを一望することができます。
そんな「ベッラヴィスタ・ラウンジ」でいただける”ビリーヴ！〜シー・オブ・ドリームス〜”グルメディナーコースを紹介します☆
ベッラヴィスタ・ラウンジ“ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～”グルメディナーコース
価格16,000円
販売店舗：東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ「ベッラヴィスタ・ラウンジ」
提供時間帯：ディナー（16:30～22:00）
販売期間：2023年7月1日〜2023年8月31日
【コース内容】
■鮎のリエット トウモロコシのパンナ・コッタ キャヴィア
■縞鯵のマリネ カラスミ 蟹とブルグールのインサラータ
■冷製スパゲッティ 蒸し鮑 雲丹のエスプーマ
■太刀魚と帆立貝のムースのヴァポーレ 茄子のヴェルッタータ
■和牛サーロインのグリリアータ トリュフ風味のメレンゲ マルサラソース スカモルツァチーズ入りポレンタ
または
仔羊肉のアッローストと煮込み 黒ニンニクピュレ
■ココナッツムース シトラスジェラート
■シェフこだわりのティラミス
■コーヒー または 紅茶
※利用時間は120分です。
※プライオリティ・シーティング（レストランの優先案内の受付）の対象店舗です。
東京ディズニーシーで公演されている新ナイトタイムエンターテイメント「ビリーヴ！〜シー・オブ・ドリームス〜」モチーフのディナーコース。
時間があえば、ショーを鑑賞しながらディナーが楽しめます☆
鮎のリエット トウモロコシのパンナ・コッタ キャヴィア
小前菜は、”鮎のリエット トウモロコシのパンナ・コッタ キャヴィア”
旬の鮎のリエットと、自然な甘みが楽しめるとうもろこしのパンナコッタ。
縞鯵のマリネ カラスミ 蟹とブルグールのインサラータ
前菜は、彩りも良い”縞鯵のマリネ カラスミ 蟹とブルグールのインサラータ”
旬のシマアジのマリネと蟹とブルグールのサラダ。
パン
パンは2種類。
お食事に合うバケットとオニオンパン。
冷製スパゲッティ 蒸し鮑 雲丹のエスプーマ
パスタメニューは夏にうれしい冷製。
豪華にたっぷりと蝦夷鮑、雲丹のエスプーマがトッピングされています☆
太刀魚と帆立貝のムースのヴァポーレ 茄子のヴェルッタータ
お魚料理は、”太刀魚と帆立貝のムースのヴァポーレ 茄子のヴェルッタータ”
ふんわり食感の太刀魚と帆立貝の蒸し料理。
マイルドな茄子のソースと一緒にいただきます。
和牛サーロインのグリリアータ トリュフ風味のメレンゲ マルサラソース スカモルツァチーズ入りポレンタ
メインは、”和牛サーロインのグリリアータ トリュフ風味のメレンゲ マルサラソース スカモルツァチーズ入りポレンタ”
ジューシーで柔らかな和牛サーロインのグリル☆
軽い食感のトリュフ風味メレンゲや、カモルツァチーズ入りポレンタと一緒にいただきます。
メインは、”仔羊肉のアッローストと煮込み 黒ニンニクピュレ”を選択することもできます。
ココナッツムース シトラスジェラート
デザートは、”ココナッツムース シトラスジェラート”
「ビリーヴ！〜シー・オブ・ドリームス〜」でも登場する『アナと雪の女王2』のエルサ、アナがデザインされたデザート。
ブルーのグラデーションがきれいなプレートに盛り付けられています☆
シェフこだわりのティラミス
ラストのデザートは、定番人気のシェフこだわりのティラミス。
2023夏はブルーベリーのスポンジの上にマスカルポーネ、紅茶パウダーがトッピングされたティラミス。
おかわりもいただけます☆
コーヒー または 紅茶
コースにはコーヒーまたは紅茶がついています。
コースメニューとあわせていただきたいドリンクメニューも紹介します。
“ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～”スペシャルドリンク
価格1,500円
提供期間：2023年7月1日～8月31日
提供時間帯：ランチ／ディナー
「ビリーヴ！〜シー・オブ・ドリームス〜」に登場するゴールデンシップ（黄金の船）をイメージしたスペシャルドリンク☆
アップルジュース、マンゴージュース、カルピス、ピーチシロップ、レモンジュース、ソーダ入り。
海藻ビーズも入った食感も楽しめるドリンクです。
ベッラヴィスタ・ラウンジ”2023夏”オリジナルカクテル
価格1,900円
提供時間帯：ランチ／ディナー
提供期間：2023年7月1日～8月31日
流れ星と花火をデザインしたブルーカラーのオリジナルカクテル☆
ホワイトラム、パイナップルリキュール、アプリコットリキュール、ブルーシロップ、ライムジュース、トニックウォーター入りのトロピカルなカクテルです。
ミラコスタ・セレクション・グラスワインセット
提供時間帯：ランチ／ディナー
コースメニューにあわせていただくグラスワインセット。
ミラコスタトリオ 5,000円（グラスワイン3杯セット）
ミラコスタカルテット6,000円（グラスワイン4杯セット）もあります。
・ニコラ･フィアット・レゼルヴ・エクスクルーシヴ・ブリュット（スパークリングワイン）
・ラミ・コス（白ワイン）
・タウラジ・サンタンドレア（赤ワイン）
美しいメディテレーニアンハーバーを眺めながらいただく”ビリーヴ！〜シー・オブ・ドリームス〜”グルメディナーコース。
ぜひいただいてみてくださいね☆
『アナと雪の女王2』モチーフのデザートも！ベッラヴィスタ・ラウンジ”ビリーヴ！〜シー・オブ・ドリームス〜”グルメディナーコースの紹介でした。
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