東京ディズニーシー／アメリカンウォーターフロントにある豪華客船S.S.コロンビア号のメインダイニング「S.S.コロンビア・ダイニングルーム」
Bデッキ（3階）にある1等客室専用のメインダイニングです。
今回はそんな「S.S.コロンビア・ダイニングルーム」で提供されている新テーマポート「ファンタジースプリングス」の世界観をイメージした”〜シェフズ・イマジネーション〜スペシャルコース”を紹介します☆
S.S.コロンビア・ダイニングルーム～シェフズ・イマジネーション～スペシャルコース
価格8,800円 ～ 価格13,400円
販売期間：2024年4月1日〜2024年8月31日
販売店舗：東京ディズニーシー／アメリカンウォーターフロント「S.S.コロンビア・ダイニングルーム」
【コース内容】
・アペタイザー盛り合わせ
グリーンピースムースと帆立貝、ピスタチオを纏った合鴨のリエット、鮪と蟹のサラダ仕立て
または
ソーセージとチキンのベジタブルスープ
・金目鯛と夏野菜の包み蒸しとシーフードの冷製フラン
・メインディッシュを選択
・パン
・レアチーズムースとミントのフォーム、ピーチとローストアーモンド添え
・コーヒーまたは紅茶
イマジネーションのテーマは新テーマポート「ファンタジースプリングス」にある『アナと雪の女王』のエリア「フローズンキングダム」
『アナと雪の女王』の印象的なシーンを表現したコースメニューが楽しめます☆
アペタイザー盛り合わせ
前菜は、氷の魔法を胸に受けたアナがクリストフとトロールに会いに行ったシーンをイメージ。
グリーンピースムースと帆立貝は「アナ」、
ピスタチオを纏った合鴨のリエットは「トロール」と森、
鮪と蟹のサラダ仕立ては「クリストフ」
料理のひとつひとつで登場するキャラクターが表現され、味わいや食感も様々です☆
前菜は”ソーセージとチキンのベジタブルスープ”を選択することもできます。
パン
パンは2種類提供されます。
おかわりもできます☆
金目鯛と夏野菜の包み蒸しとシーフードの冷製フラン
魚料理は、エルサの心が氷の魔法への恐れにより閉ざされている様子を表現。
”金目鯛と夏野菜をセロファンでくるんだ包み蒸し"のセロファンをあけるとエルサのあつい思いが入っています。
シーフードのフランはエルサの魔法で冷たくなっているのがポイントです。
ローストビーフ、クランベリーソース
メインは、エルサの戴冠式をイメージした”ローストビーフ、クランベリーソース”
甘長唐辛子のフリットとラディッシュでエルサが手にする王錫と宝珠と表現。
チョコレート風味のビーフシチューパイの上にはティアラをイメージしたトルティーヤ。
チョコレート風味なのも戴冠式のパーティーの場面を思い出させてくれます。
甘めのクランベリーソースはとても濃厚でローストビーフと相性抜群です☆
メインディッシュは下記のメニューからも選択できます。
・黒毛和牛サーロインのグリル、クランベリーソース
・黒毛和牛サーロインのグリルとローストビーフ、クランベリーソース
レアチーズムースとミントのフォーム、ピーチとローストアーモンド添え
デザートは”ハッピーエンド”
真実の愛で氷の魔法が溶け、あたたかさを取り戻したアレンデール王国をレアチーズムースで表現。
フィヨルドのような青いバタフライピーゼリーにミントフォームが雪解けのように広がっています。
芳醇なピーチとふんわりしたレアチーズムース、爽やかなゼリーでさらっといただけるデザートです。
トップのスノークリスタルは「オラフ」の雲の雪をイメージしています☆
コーヒーまたは紅茶
デザートには、コーヒーまたは紅茶が付いています。
コースメニューと合わせていただきたいスペシャルソフトドリンク2種も紹介します。
スペシャルソフトドリンク（グリーン）
価格1,200円
販売期間：2024年4月1日〜2024年8月31日
アナのドレスを表現したドリンク。
午後の紅茶をベースに、グリーンアップルシロップ、マスカットジュース、ミントで、さっぱりとした味わいが楽しめます。
スペシャルソフトドリンク（ブルー）
価格1,200円
販売期間：2024年4月1日〜2024年8月31日
エルサのドレスを表現したドリンク。
ピーチシロップとブルーシロップをベースに、グレープフルーツジュースと炭酸水で、フルーティーでさっぱりとした味わいです。
レストラン内にあるピアノからは『アナと雪の女王』の音楽、「レット・イット・ゴー~ありのままで~」「雪だるまつくろう」も流れ、より世界観にひたることができます☆
『アナと雪の女王』の物語を食で体験する特別なひとときをぜひ満喫してくださいね！
ファンタジースプリングス「フローズンキングダム」がテーマ！S.S.コロンビア・ダイニングルーム「〜シェフズ・イマジネーション〜スペシャルコース」『アナと雪の女王』の紹介でした。
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エルサの戴冠式の招待状をイメージ！東京ディズニーシー／ファンタジースプリングス『アナと雪の女王』スーベニアスプーン＆フォーク
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