エンパイアグリルはディズニーアンバサダーホテルにある鉄板焼きを中心としたカリフォルニア料理のダイニングレストラン。
冬のイベント｢スウィート&テイスティ・デイズ｣が終わり4月2日からは｢ディズニー・イースター｣のスペシャルメニューがはじまります。
そんな、エンパイアグリルではディナー営業時間にちょっとお得でとってもかわいい｢イブニングデュエット｣コースが用意されています。
カップルにオススメですよ！
“ディズニー・イースター” イブニングデュエット
スパークリングワイン、前菜2種、メイン、そしてミッキーとミニーの大きなカップル用デザート！がついたコース。
価格15430円 （大人2名分）
販売期間は2014年4月2日から6月23日
提供時間はディナー営業時間の17時30分から22時まで。
スパークリングワイン
スパークリングワインは
マルセル・カブリエ クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット(Marcel Cabelier Cremant du Jura Brut)の2010年
シャルドネ種100％使用した、フランス・ジュラ産のヴィンテージ・クレマンです。
果実らしさを感じさせつつ、キレのあるスパークリングワインです。
パン
｢スウィート&テイスティデイズ｣ではハート型だったビーツの赤いパンが四角に。
フランスパンと2種類。
2種類のオリーブオイルでいただけます。
軽く炙った真鯛とクスクスのサラダ トマトとアボカドのサルサソース
前菜は大人2名それぞれについてきます。
1皿目は
軽く炙った真鯛とクスクスのサラダ トマトとアボカドのサルサソース
クスクス(シチリアの伝統料理で小麦粉を粉状にしたもの)の上に真鯛と野菜をのせたサラダ
トマトとアボカドを使用した辛めのサルサソースが周りにかけられています。
味加減ばっちりです☆
グリーンピースのクリームスープ グリーンピースパンケーキを添えて
前菜2皿目は
グリーンピースのクリームスープ グリーンピースパンケーキを添えて
グリーンピースをまろやかになるまでペーストしたクリームスープにはミッキーシェイプ！のクリーム
同じくグリーンピースを練り込んだパンケーキと合わせていただきます。
グリーンピースがあまり得意ではない方でも美味しくいただける味に仕上がっています☆
メインは1皿ずつ魚料理とお肉料理を選択します。
鰆のロースト 蕗の薹と味噌の風味 菜の花のピューレとエディブルフラワーオイルを添えて
魚料理は
鰆のロースト 蕗の薹と味噌の風味 菜の花のピューレとエディブルフラワーオイルを添えて
春が近づくと産卵のために沿岸部にくるため、春の訪れを告げる魚として知られる魚偏(うおへん)に春と書いて鰆(さわら)
柔らかい身にふきのとうと味噌を塗り、丁寧にローストした一皿です。
緑色のソースは菜の花のピューレ
脂が程よくのった美味しい鰆です。
色とりどりの野菜とあわせて、春らしい見た目。
ハラミのポワレ 黒胡椒風味のたまり醤油ソース グリーンアスパラのグリルとローストしたトマトとそら豆を添えて
お肉料理は
ハラミのポワレ 黒胡椒風味のたまり醤油ソース グリーンアスパラのグリルとローストしたトマトとそら豆を添えて
牛はらみをレア気味に蒸し焼きしたポアレ
柔らかく、また脂っぽくもないのでとっても食べやすいです。
グリーンアスパラとローストしたトマトなども添えられて見た目もきれいなメイン料理です。
お肉料理はいつも美味しいのでとてもおすすめです！
デザートデュエット
イブニングデュエットの目玉はこちらの大きなプレートで提供されるデザートデュエット☆
ミッキーのお顔型マスカルポーネチーズのケーキとミニーのお顔型ホワイトチョコレートのケーキが大きなハートの上に仲良く並んでいます♡
それぞれにハート型のソルベとフレッシュフルーツもついてきます。
これはかわいいですよね〜！
ミッキーとミニーのアップも☆
パイカットされた目のミッキーとお花の帽子をつけたミニー
どこから食べたらいいかかなり迷います！
あま〜いデザートでした☆
カップルで一緒にたべたいですよね。
コースにはコーヒーまたは紅茶もついてきます。
前菜からメイン料理も美味しいですが、なによりデザートデュエットがとてもかわいいコース料理です。
カップルにおすすめ☆エンパイアグリル“ディズニー・イースター”イブニングデュエットの紹介でした☆
