オチェーアノは東京ディズニーシー・ホテルミラコスタにあるレストラン
コーススタイルとブッフェスタイルで提供されるホテルミラコスタのメインダイニングです。
東京ディズニーシーで1月5日から3月31日まで実施されているイベント「ハート・オブ・ロマンス」
『大切な人に思いを伝えよう』をテーマにしたスペシャルイベント
オチェーアノではコーススタイル、ブッフェスタイルともにイベントにあわせた料理が提供されています。
毎年、海外のディズニーテーマパークから招聘されたシェフが料理をプロデュースする「ハート・オブ・ロマンス」
2015年は"ディズニーの愛の名作”からインスピレーションをうけたメニューがいただけます。
今回は2014年の大ヒットディズニー映画『アナと雪の女王』をテーマにしたオチェーアノのスペシャルランチコースを紹介します☆
“ハート・オブ・ロマンス”ランチコースオリジナルナプキンリング付き
価格5970円
販売期間 2015年1月5日から2月13日まで(2月14日から3月31日まではメニューが変更されます。)
提供時間 11時30分から14時30分まで
ディズニー映画『アナと雪の女王』をテーマにしたメニュー
お料理は ディズニー・ハリウッドスタジオとディズニー・アニマルキングダム のエグゼクティブ・シェフ「クリスティーン・ワイズマン(Christine Weissman）
デザートはウォルト・ディズニー・パークス＆リゾートのペイストリー・シェフ コンセプトディベロップメント「ステファン・リーマー (Stefan Riemer）」
プロデュースです。
真鯛とブリとアボカドのセビーチェ シラントロの香るソース
アナのドレスカラーの緑色が使われた前菜
マダイ、ブリ、アボカドのセビーチェ(マリネ)がシラントロ(コリアンダー)のスープにつかっています。
雪の結晶のようなデコレーションもきれいです☆
カレー風味の人参とリンゴのスープ ヨーグルトと人参のディープフライを浮かべて
カレーのスパイシーな味が強いニンジンのスープ
中のヨーグルトの酸味とあわせていただきます。
仔羊のローストハーブクラスト、エシャロットのカラメリゼとベイクドトマトを添えて、赤ワインのソースで
メインは肉料理と魚料理の選択式
仔羊の骨付きローストは肉の臭みもなく、やわらかいです。
パン粉がさくさくと焼けていて、お肉の柔らかさとの食感の違いが楽しめます。
付け合わせは黄金のじゃがいも「インカのめざめ」と焼きトマトです。
魚料理は鱈のパピヨットレモンヴァーヴェナの香り、野菜のクスクスを添えてです。
マスカルポーネのやわらかなクレムー ストロベリーシャーベット添え
アナと雪の女王がテーマのハートオブロマンスのランチコース
デザートにはオラフが登場です☆
ハートオブロマンスのロゴマークも綺麗なデコレーション
マスカルポーネチーズのやわらかいデザートとストロベリーシャーベット
クッキーやベリーなども添えられています。
コーヒーまたは紅茶
コースにはコーヒーまたは紅茶がついてきますので、デザートにあわせてゆっくりとお茶が楽しめます。
ナプキンリング
オチェーアノのランチコースのスーベニアはミッキーのナプキンリング
机にバッグをちょっと下げておく、バッグハンガーとしても使えます☆
“ハート・オブ・ロマンス”スペシャルカクテル
ハートオブロマンスではスペシャルカクテルが2種類提供されています。
販売期間 2015年1月5日から3月31日まで
提供時間 11時30分から14時30分まで／17時30分から22時00分まで
“ハート・オブ・ロマンス”スペシャルノンアルコールカクテルコレクタブルグラス付き
価格1860円
ハートオブロマンスのロゴマークとミッキー、ミニーのシルエットがおしゃれなスーベニアグラスにはいったノンアルコールカクテル「クリスタルダンス」
アップルジュース、ピーチシロップ、 ブルーシロップ、クラブソーダでつくられたアナと雪の女王をテーマにしたソフトドリンクです。
“ハート・オブ・ロマンス”スペシャルアルコールカクテル
価格1500円
ディズニー映画『アナと雪の女王』をテーマにしたアルコール入りカクテル「フローズンハート」
シャープな味わいのラムベースのカクテル
ホワイトアグリコールラム、ホワイトベルモット、アニスリキュール、アーモンドシロップ、ライムジュースでつくられたちょっとアルコール度数の強めのカクテルです。
ディズニーランド・パークのバーマネージャーマシュー・エリングソン(Matt Ellingson)さんプロデュースです。
海外リゾートのシェフがプロデュースしたハートオブロマンスのコース料理
オチェーアノは大人気の「アナと雪の女王」モチーフですし、ミッキーのナプキンリングもかわいいのでおすすめですよ！
『アナと雪の女王』テーマ☆オチェーアノ"ハート・オブ・ロマンス2015”ランチコース前期の紹介でした。
東京ディズニーランドのスペシャルイベント「アナとエルサのフローズンファンタジー」情報はこちらでまとめています☆
東京ディズニーシーのスペシャルイベント「スウィートダッフィー」情報はこちらでまとめています☆
