東京ディズニーシー・ホテルミラコスタのメインダイニング・レストラン「オチェーアノ」
海の世界をモチーフにしたオチェーアノでは、コースとブッフェの2つのスタイルで料理を提供。
今回は東京ディズニーシーの2019年早春のスペシャルイベント“ピクサー・プレイタイム2019”と連動したランチコースを紹介します！
インクレディブル・ファミリーをイメージしたランチコースです☆
オチェーアノ“ピクサー・プレイタイム2019”ランチコース
価格5,200円
販売期間：2019年1月7日（月）～3月25日（月）
提供時間帯 ランチ
- 春菊とソーセージの小さなキッシュ
- ワカサギのエスカベッシュとアオリイカのタルタル オレンジ風味のカリフラワーピュレ
- 真鯛と天使の海老のポワレ 白ワインとクルミのソース ルバーブのアクセント（＋800円で「アワビ」を追加可能）
- トマト香るハーブバターとジュを纏った仔羊のロースト マルメラータのパートブリック包み（＋1,000円で「牛フィレ肉のグリル マデラソース スカモルツァ入りクリーミーポレンタと野菜のグランメール仕立て」に変更可能）
- ピスタチオムースとプラムソルベ
- コーヒー または 紅茶
春菊とソーセージの小さなキッシュ
さくっと食感で美味しいキッシュは春菊とソーセージ。
プレートにはMr.インクレディブルのシルエットとロゴがデザインされディズニー/ピクサー気分が盛り上がります。
パン
パンは熟成されたバケットと米粉のパン。
お食事にあう美味しいパンです。
ワカサギのエスカベッシュとアオリイカのタルタル オレンジ風味のカリフラワーピュレ
前菜はさっぱりいただけるワカサギとアオリイカのタルタル。
彩りよくイエロー人参やビーツがトッピングされています。
中央にはインクレディブルファミリーをイメージしたカリフラワーのピュレ☆
真鯛と天使の海老のポワレ 白ワインとクルミのソース ルバーブのアクセント
お魚料理のメインは真鯛と天使の海老のポワレ。
くるみのオイルや白ワインなどあわせたクリーミーなソースとよくあいます☆
牛フィレ肉のグリル マデラソース スカモルツァ入りクリーミーポレンタと野菜のグランメール仕立て
お肉料理のメインは「トマト香るハーブバターとジュを纏った仔羊のロースト マルメラータのパートブリック包み」
+1,000円で「牛フィレ肉のグリル マデラソース スカモルツァ入りクリーミーポレンタと野菜のグランメール仕立て」に変更できます。
写真は「牛フィレ肉のグリル マデラソース スカモルツァ入りクリーミーポレンタと野菜のグランメール仕立て」
柔らかい牛フィレ肉は、なめらかでコクのあるポレンタ、マデラソースの組み合わせでより美味しくいただけます。
ピスタチオムースとプラムソルベ
デザートにはコーヒーまたは紅茶が付きます。
「Mr.インクレディブル」ファミリーの次男"ジャック・ジャック”を中心に長女のヴァイオレット、長男のダッシュ、Mr.インクレディブルとその妻のイラスティガールのシルエットをデザインしたデザートプレート。
ピクサー・プレイタイム2019で大活躍中のジャック・ジャックのチョコレートを開けると、中に甘酸っぱいプライムのソルベとピスタチオのムースが入っています。
ジャック・ジャックの髪の毛もメレンゲでかわいい☆
“ピクサー・プレイタイム2019”スペシャルドリンク コレクタブルグラス付き
価格2,000円
販売期間 2019年1月7日～3月25日
提供時間帯 ランチ／ディナー
※コレクタブルグラスは数量限定、なくなり次第終了となります。
グリーンアップルシロップ、ブルーシロップ、ライムジュース、ジンジャーエール入りのカラフルなドリンクメニュー。
中央に星型のナタデココがトッピングされ、まるでピクサーボールのようなデザインです☆
オチェーアノ2019早春おすすめカクテル
価格1500円
販売期間：2018年12月26日から2019年3月25日
提供時間帯：ランチ・ディナー
白ワイン、ストロベリーシロップ、クランベリーシロップ、ソーダ入りのシュワッといただきやすいベリーカクテル。
赤いカクテルに大粒ないちごがトッピングされ目をひきます☆
オチェーアノのランチ利用で、“ピクサー・プレイ・タイム2019”のメインショー『ピクサー・プレイタイム・パルズ』の公演時間とあえば専用のテラス席からショーを鑑賞することができます。
専用テラスからゆっくりとショー鑑賞が楽しめます☆
ジャック・ジャックのかわいいデコレーションが魅力のオチェーアノのランチコース。
ショー鑑賞と合わせてぜひ楽しんでくださいね☆
インクレディブル・ファミリーをイメージ！オチェーアノ“ピクサー・プレイタイム2019”ランチコースの紹介でした。
