真鯛のティンバッロ仕立て グリーンオリーヴピュレ 帆立貝のマリネ ゼッポリーネ

ベッラヴィスタラウンジ

ナポリの名物料理が勢揃い!ベッラヴィスタ・ラウンジ“メディテレーニアン・ヴォヤッジ”ランチコース~南イタリア〜

更新日:

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ内のレストランでは、期間限定でテーマが変わる“メディテレー二アン・ヴォヤッジ”メニューを提供中。

様々な地方をテーマにしたコースやドリンクが登場しています。

 

ベッラヴィスタ・ラウンジ 入り口

 

ロビーラウンジ「ベッラヴィスタ・ラウンジ」の2022年春のテーマは南イタリア。

 

ベッラヴィスタ・ラウンジ

 

今回は“メディテレーニアン・ヴォヤッジ”ランチコース~南イタリア〜を紹介します☆

 

ベッラヴィスタ・ラウンジ“メディテレーニアン・ヴォヤッジ”ランチコース~南イタリア〜

 

価格6,000円

提供期間:2022年4月1日〜2022年5月31日

提供時間帯:ランチ

ランチコース内容

  • 真鯛のティンバッロ仕立て グリーンオリーヴピュレ 帆立貝のマリネ ゼッポリーネ
  • スパゲッティーニ レモンクリームソース
  • メカジキのグリリアータ イイダコの煮込み バジルとセミドライトマトのサルサ クスクス または 牛フィレ肉のアッロースト ビーフブラチョーラ ンドゥイヤ・パプリカディップ 空豆のピュレ
  • ババとリコッタクリーム オレンジソルベ

※利用時間は120分です。

 

パン

 

パン

 

ベッラヴィスタ・ラウンジのコース料理にはあわせていただくパンが提供されます。

バジルとバルサミコ酢をあわせたオリーブオイルをお好みでつけていただきます。

 

真鯛のティンバッロ仕立て グリーンオリーヴピュレ 帆立貝のマリネ ゼッポリーネ

 

真鯛のティンバッロ仕立て グリーンオリーヴピュレ 帆立貝のマリネ ゼッポリーネ

 

前菜は真鯛のティンバッロ仕立て グリーンオリーヴピュレ 帆立貝のマリネ ゼッポリーネ。

ティンバッロ(タンバリンのかたちに抜いた)真鯛。

グリーンオリーヴピュレと南イタリアらしいピザ生地に海藻をまぜて揚げた『ゼッポリーネ』が添えられています。

お花も散りばめられた春らしい盛り付けもきれい☆

 

スパゲッティーニ レモンクリームソース

 

スパゲッティーニ レモンクリームソース

 

パスタはスパゲッティーニ レモンクリームソース。

イタリア野菜の代表格であるズッキーニのスライスがトッピングされたパスタ。

中太のスパゲッティーニに爽やかなレモンクリームソースが良くあいます☆

 

牛フィレ肉のアッロースト ビーフブラチョーラ ンドゥイヤ・パプリカディップ 空豆のピュレ

 

牛フィレ肉のアッロースト ビーフブラチョーラ ンドゥイヤ・パプリカディップ 空豆のピュレ

 

メインのお肉料理は牛フィレ肉のアッロースト ビーフブラチョーラ ンドゥイヤ・パプリカディップ 空豆のピュレ。

やわらかい牛肉のローストがメイン。

南イタリアナポリの名物料理であるブラチョーラ(薄切り肉の野菜巻き)と同じく南イタリアの香辛料が利いた豚肉のソーセージ、ンドゥイヤが添えられています。

 

魚料理を選択すると、メカジキのグリリアータ イイダコの煮込み バジルとセミドライトマトのサルサ クスクスになります。

 

ババとリコッタクリーム オレンジソルベ

 

ババとリコッタクリーム オレンジソルベ

 

デザートはババとリコッタクリーム オレンジソルベ。

ナポリの名物焼き菓子の一種であるババとリコッタクリーム、爽やかなオレンジソルベが添えられています。

コースにはコーヒー または 紅茶が付いています。

 

コース料理とあわせていただきたいスペシャルドリンクも紹介します。

 

“メディテレーニアン・ヴォヤッジ”スペシャルドリンク~南イタリア~

 

“メディテレーニアン・ヴォヤッジ”スペシャルドリンク~南イタリア~

 

価格1,400円

提供時間帯:ランチ/ディナー

マンゴージュース、グリーンアップルシロップ、ブルーシロップ、レモンジュース、スプライト入りの爽やかなドリンクメニュー。

色鮮やかな層がお洒落なスペシャルドリンクです。

 

ミラコスタ・セレクション・グラスワインセット

 

ミラコスタ・セレクション・グラスワインセット1

 

提供時間帯:ランチ/ディナー

ミラコスタトリオ 価格4,500円 グラスワイン3杯セット

ミラコスタカルテット 価格5,500円 グラスワイン4杯セット

 

ミラコスタ・セレクション・グラスワインセット2

 

また、料理を合わせていただきたいミラコスタ・セレクション・グラスワインセットも提供されています。

 

ミラコスタ・セレクション・グラスワインセット3

 

カルテット(4杯)とトリオ(3杯)が料理に合わせて提供されます。

南イタリアの味が満喫できるコースとのマリアージュを楽しめます。

 

ベッラヴィスタ・ラウンジ 隠れミッキー

 

ベッラヴィスタ・ラウンジならではの南イタリアの味がたのしめる“メディテレーニアン・ヴォヤッジ”ランチコース~南イタリア〜。

南部イタリアの名物料理が種類豊富で、旅行気分が楽しめます☆

ナポリの名物料理が勢揃い!ベッラヴィスタ・ラウンジ“メディテレーニアン・ヴォヤッジ”ランチコース~南イタリア〜の紹介でした。

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