東京ディズニーランドホテルにあるレストラン「カンナ」
スタイリッシュな創作料理がコーススタイルで楽しめるレストラン！
今回は日本の夏と”ディズニー100”モチーフのランチコース（プレシャスカンナ）を紹介します☆
カンナ2023夏“ディズニー100”プレシャスカンナ
価格6,800円
販売店舗：東京ディズニーランドホテル「カンナ」
販売期間：2023年7月1日〜2023年8月31日
提供時間帯：ランチ（11：30〜14：30）
【コース内容】
■ストラッキーノとトマトのヴェリーヌ アンチョヴィとミントオイル
■天使の海老とフェンネルのサラダ カラスミとグレープフルーツのポン酢ジュレ
■アイナメのフリット ライム香る茄子とエゴマのエミュルジョン
■デュカスパイスを纏った仔羊肉のロースト 青梅コンポートとアオリイカのラグーソース
または
牛テンダーロインのグリル ズッキーニのトンベ カシューナッツと黒胡麻ソース（別途￥1,700）
■黒米のご飯
■パイナップルのタルトタタン バナナパルフェ
■ドリンク（お好きなドリンクをお選びください）
・コーヒー
・紅茶
・マジカルアートドリンク（コーヒーリキッド、ミルク、ホイップ）
Disney100、夏らしいお祭りメニューモチーフのランチコース。
カンナらしい斬新な創作メニューが楽しめます☆
ストラッキーノとトマトのヴェリーヌ アンチョヴィとミントオイル
アミューズはクリームチーズのようなストラッキーノとフルーツトマトとミントオイル。
色合いもきれい☆
天使の海老とフェンネルのサラダ カラスミとグレープフルーツのポン酢ジュレ
前菜は”天使の海老とフェンネルのサラダ カラスミとグレープフルーツのポン酢ジュレ”
Disney100のロゴがデザインされています。
手巻き寿司のように、焼き海苔に巻いていただく前菜☆
ぷりぷりな食感の天使の海老、さっぱりしたポン酢、ミモレットチーズ、海苔は相性抜群です。
アイナメのフリット ライム香る茄子とエゴマのエミュルジョン
お魚料理は、”アイナメのフリット ライム香る茄子とエゴマのエミュルジョン”
日本のフィッシュ＆チップスをイメージ。
皮も美味しいアイナメのフリット、おせんべい、下にはライムで和えた茄子、周りには荏胡麻のソース。
一緒にあわせていただくのがおすすめです☆
デュカスパイスを纏った仔羊肉のロースト 青梅コンポートとアオリイカのラグーソース
メインは、”デュカスパイスを纏った仔羊肉のロースト 青梅コンポートとアオリイカのラグーソース”
低温調理され素材の旨味が楽しめる仔羊肉。
食感の良いナッツとスパイスをまとっています。
アオリイカをペースト状にしたソースと青梅のソースでいただきます。
または”牛テンダーロインのグリル ズッキーニのトンベ カシューナッツと黒胡麻ソース”（別途￥1,700）が選択できます。
柔らかく上質な牛テンダーロインはもちろん、あわせて夏野菜のズッキーニのジューシーさと食感のよさが楽しめます☆
黒米のご飯
ご飯はヘルシーな黒米です。
パイナップルのタルトタタン バナナパルフェ
デザートは”パイナップルのタルトタタン バナナパルフェ”
夏らしくパイナップルを使ったタルトタタン☆
ソースはパイナップルソースとフロマージュブランです。
アイスキャンディーをイメージしたバナナパルフェがかわいい！
下にはシナモンのクランブルがしかれています。
プレートにはミッキーマウス、ミニーマウスがデザインされたDisney100の文字。
ドリンク
コースにはドリンクが付いています。
ドリンクは、
・コーヒー
・紅茶
・マジカルアートドリンク（コーヒーリキッド、ミルク、ホイップ）
から選択できます。
ランチコース（プレシャスカンナ）でいただけるマジカルアートドリンクは、“ディズニー100”デザイン1種、
ディズニーキャラクターデザイン3種から選択できます。
コースメニューとあわせていただきたい”ディズニー100”スペシャルドリンクも紹介します。
”ディズニー100”スペシャルドリンク
価格1500円
販売期間：2023年7月1日〜2023年8月31日
夜空をイメージしたD100モチーフのスペシャルドリンク。
クラブソーダ、ウォーターメロンシロップ、ブルーシロップ、レモンジュース入りのさっぱりいただけるメニュー。
星形のナタデココ、華やかな銀粉がトッピングされています。
D100、日本のお祭りメニューモチーフのスペシャルコース。
ぜひいただいてみてくださいね☆
お祭りモチーフ！カンナ2023夏“ディズニー100”プレシャスカンナ（ランチコース）の紹介でした。
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