ディズニーアンバサダーホテルにあるカルフォルニアスタイルのレストラン「エンパイア・グリル」
今回は東京ディズニーランドで開催中のスペシャルイベント「ディズニー・パルパルーザ”ミニーのファンダーランド”」に連動したエンパイア・グリル・ディナーを紹介します☆
エンパイア・グリル「ディズニー・パルパルーザ“ミニーのファンダーランド”」エンパイア・グリル・ディナー（前期）
価格13,300円
販売期間：2024年1月9日〜2月19日
提供時間帯：ディナー（17：00〜21：00）
【コース内容】
■アミューズ・ブーシュ
■アペタイザー
アペタイザーをひとつ選択。
・牛タンのグリルとグリーンタプナード 彩り野菜のクスクスを添えて
・サーモンのマリネ アボカドとマッシュルームのサラダ仕立て
・シュリンプとホタテ貝のガーリックソテー ニューオリンズ風ジャンバラヤとウィルテットサラダ（別途¥1,000）
・柔らかく煮込んだ牛ほほ肉とポルチーニ茸のケシャディーヤ トリュフ香るシーザーサラダ（別途¥2,000）
■スープ
・カリフラワーのクリームスープ クラブケーキのフリット
■メイン
メインをひとつ選択
・ビーフサーロインのグリル
・ビーフテンダーロインのグリル
・ラムチャップとラムショルダーのスパイシーグリル
・シーフードプラッター
・エンパイア・グリル サーフアンドターフ（別途¥2,000）
・エンパイア・グリル シグネチャープレート（別途¥3,500）
■デザート
・ラズベリークリームとコーヒーのエスプーマ バニラアイスクリームとともに
■コーヒー または 紅茶
・利用時間は120分です。
・こちらのメニューにはオリジナルチャームがつきます。
・オリジナルチャームの提供は、なくなり次第終了です。（提供終了）
アミューズ・ブーシュ
アミューズ・ブーシュは、スモークサーモンとキャビアのタコス、貝の出し汁を使ったアスピック、シュラブ（ノンアルコールのスパークリングジュース）。
サーモンのマリネ アボカドとマッシュルームのサラダ仕立て
前菜は”サーモンのマリネ アボカドとマッシュルームのサラダ仕立て”
サーモンのマリネ、アボカド、ブロッコリー、ラディッシュ、トマト、グレープフルーツ、ソースはミニーマウスらしいドット柄☆
サフラン、カレー、マヨーネーズをあわせたマイルドなソースです。
カリフラワーのクリームスープ クラブケーキのフリット
スープはクリーミーなカリフラワーのスープ。
食感も良い紅ズワイ蟹のフリットと一緒にいただきます☆
ビーフテンダーロインのグリル
メインはやわらかく上質な”ビーフテンダーロインのグリル”。
焼き加減はミディアム。
ごぼう、ブロッコリーニ、チーズたっぷりなマッシュポテトなど添えられています。
ソースは、バーベキューソース、チュミチュリ、タスマニア粒マスタードの3種。
お好みでかけていただきます。
ラズベリークリームとコーヒーのエスプーマ バニラアイスクリームとともに
デザートは”ラズベリークリームとコーヒーのエスプーマ バニラアイスクリームとともに”
ミニーマウスとフィフィがデザインされたかわいいデザートプレート☆
ディズニー・パルパルーザ”ミニーのファンダーランド”のロゴもデザインされています。
ストロベリージュレ、ストロベリームース、バニラアイスクリーム、コーヒークリームにキャラメリゼしたナッツやラズベリーパウダーがトッピングされています。
白ワインコンポートしたゼリーにはストロベリーや赤スグリも入っているので酸味も楽しめます☆
ハートのグラスに入ったコーヒーパウダーをかけるとティラミスのような味わいに！
コーヒーまたは紅茶
コースにはコーヒーまたは紅茶がつきます。
オリジナルチャーム
「ディズニー・パルパルーザ”ミニーのファンダーランド”」エンパイア・グリル・ディナーにはミニーマウスとフィフィがデザインされたオリジナルチャームが付いています。数量限定、なくなり次第終了です。（提供終了。コース12500円）
ミニーマウスのイベントにぴったりな可愛くて、ボリューム満点なエンパイア・グリル・ディナー。
ぜひいただいてみてくださいね☆
かわいいミニーマウスモチーフ！エンパイア・グリル「ディズニー・パルパルーザ“ミニーのファンダーランド”」エンパイア・グリル・ディナー（前期）の紹介でした。
