東京ディズニーシー・メディテレーニアンハーバーにあるレストラン｢マゼランズ｣
大航海時代の偉大な探険家マゼランの名を冠したレストランでは、世界中の香辛料を使用した料理が提供されています。
東京ディズニーシーでも屈指の高級レストランです☆
今回はそんなマゼランズで提供されている東京ディズニーシー2016年秋のスペシャルイベント「ディズニー・ハロウィーン」にあわせたスペシャルコースを紹介します。
マゼランズ”ディズニーハロウィーン2016”スペシャルコース
価格8020円
販売期間 2016年9月1日から10月31日
『眠れる森の美女』のディズニーヴィランズ”マレフィセント”をイメージしたスペシャルコース。
- サーモントラウトとハムのムース、帆立貝のマリネ添え
- 平目のポワレ、アンディーヴのクリームソース
- 黒毛和牛のロースト、ホースラディッシュソース
- パン
- カシスムースケーキとチョコレートアイスクリーム イチジクの赤ワインコンポート、キャラメルフレーク
- ソフトドリンクのチョイス
サーモントラウトとハムのムース、帆立貝のマリネ添え
”マレフィセント”の手下、カラスの”ディアボロ”を表現した前菜メニュー。
生ハムのムースをサーモントラウトで包み、ディアボロの竹炭チップが飾り付けられています。
パン
お料理にあわせたパンが2種類。
平目のポワレ、アンディーヴのクリームソース
ナスでドレスを表現した魚料理。
赤ワインとポートワインでほのかに甘みのあるソース。
ヒラメのポワレはナツメグやコリアンダーなど9つのスパイスを使ってマレフィセントの力強さを表現しています。
黒毛和牛のロースト、ホースラディッシュソース
メインは”マレフィセント”をイメージした盛り付けの黒毛和牛のロースト。
西洋ワサビを主に使用したホースラディッシュのソースでさっぱりいただけます。
紫芋でつくられたマレフィセントのツノがデコレーションされています☆
カシスムースケーキとチョコレートアイスクリーム イチジクの赤ワインコンポート、キャラメルフレーク
マレフィセントのいばらを表現したスイーツプレート。
カシスムースケーキとチョコレートアイスクリーム イチジクの赤ワインコンポート
ヴィランズらしいダークな色合いです。
ソフトドリンクのチョイス
デザートに合わせて、ソフトドリンクがいただけます。
東京ディズニーシー屈指の高級レストランでいただけるディズニー・ヴィランズメニュー。
「ディズニー・ハロウィーン」期間中のデートコースにおすすめです☆
マレフィセントをモチーフにした贅沢メニュー☆マゼランズ”ディズニーハロウィーン2016”スペシャルコースの紹介でした。
東京ディズニーシーの｢ディズニーハロウィーン｣情報はこちらでまとめて紹介しています！
